春が来たと思ったら、また冬に逆戻り！

寒さに負けず今日も一日頑張りましょう。

本日のオススメは（千葉県産ホウボウ・青森県産タラの白子・北海道産ホタテ・佐賀県産コハダ・地の穴子）など。

ちなみに今日は【ビスケットの日】

全国ビスケット協会が1980(昭和55)年に制定し、翌年から実施。

1855(安政2)年のこの日、パンの製法を学ぶ為に長崎に留学していた水戸藩の柴田方庵が、同藩の萩信之助に、パン・ビスケットの製法を書いた「パン・ビスコイト製法書」を送った。これが、ビスケットの製法を記した日本初の文書とされている。

また、ビスケットの語原がラテン語で「二度焼かれた物」という意味の「ビス・コクトゥス（bis coctus）」であることから、「に(2)どや(8)く」の語呂合せの意味も持たせているそうです。